Il Blog di IQO

IQO (Index Qualitatis Oleum), marchio di eccellenza per la certificazione dell’ olio extravergine di oliva (EVO) , ha stretto una partnership esclusiva con ISVEA , uno dei laboratori chimici più accreditati nel settore agroalimentare. Grazie a questa collaborazione, è stato introdotto un nuovo protocollo di analisi, chiamato Analisi IQO , che permette di effettuare una valutazione approfondita della qualità chimico-nutrizionale degli oli EVO. L'Importanza del Protocollo Anal

IQO Index Qualitatis Oleum , marchio di eccellenza  nel settore dell’olio extravergine di oliva e Olioevo.eu , il primo marketplace italiano dedicato all’Olio extravergine d’oliva che racconta l’eccellenza delle DOP, della qualità delle colture dell’olivo e della tradizione agroalimentare italiana, annunciano la loro collaborazione con una prestigiosa   partnership  mirata a valorizzare i produttori associati e i loro oli, offrendo nuove opportunità di crescita e visibilità

Il mercato dell' olio extravergine di oliva (EVO) è in continua evoluzione, con un’attenzione crescente alla qualità chimico-nutrizionale e alla trasparenza del prodotto. In questo contesto, nasce il marchio di certificazione IQO Index Qualitatis Oleum, uno standard di eccellenza che sfrutta lo strumento digitale del Portale IQO per garantire una valutazione scientifica e trasparente degli oli EVO. Questo marchio è stato creato per rispondere alle esigenze delle aziende

Nel mercato degli oli extravergine di oliva (EVO), la qualità nutrizionale rappresenta un aspetto cruciale sia per i consumatori che per i produttori. L' algoritmo NVS , riconosciuto dalla comunità scientifica, sta emergendo come un metodo innovativo per valutare la qualità chimico-nutrizionale dell'olio EVO . Ma cosa rende questo algoritmo così speciale? L'algoritmo NVS è un sistema digitale progettato per analizzare vari parametri chimici e nutrizionali degli oli EVO. Tra q

L'8 giugno 2024, presso il suggestivo circolo del golf "Bellosguardo" di Vinci (FI), si è tenuto un evento significativo per il settore dell' olio extravergine di oliva (EVO) . In collaborazione con il "Etichettificio Jolly", partner strategico, è stato presentato il nuovo bollino della Certificazione IQO Index Qualitatis Oleum , una certificazione che rappresenta un'evoluzione nell'assicurare la qualità chimico-nutrizionale degli oli EVO, garantita dall'innovativo algoritmo

Esiste una grande varietà di oli commestibili , provenienti da diverse fonti botaniche, con valori nutrizionali molto diversi . Tra questi, l' olio di oliva è ampiamente riconosciuto come quello con il miglior valore nutrizional e, principalmente per la combinazione della sua componente in acidi grassi e della presenza di molecole antiossidanti . L'olio extravergine di oliva è tra gli oli di oliva la categoria commerciale premium. Per appartenervi, gli oli evo devono rispe