Ogni confezione di olio EVO certificato IQO riporta elementi che lo contraddistinguono. Verifica sempre la presenza del marchio della certificazione IQO Index Qualitatis Oleum e controlla che l’olio EVO contenuto in confezione sia conforme ai nostri standard chimici.
Come? Inserisci il numero seriale composto da nove cifre nello spazio sottostante oppure inquadra il codice QR con la fotocamera di uno smartphone/tablet.
L’olio di oliva è un alimento millenario consumato sin dall’antichità da molte delle civiltà abitanti le regioni affacciate sul mediterraneo. È ottenuto dalla spremitura del frutto dell’olivo (Olea europaea), il quale gli trasmette numerose molecole chimiche. Il marchio di certificazione IQO Index Qualitatis Oleum certifica che il prodotto soddisfi degli specifici requisiti chimici, concepiti e generati grazie a procedure scientifiche universitarie e garantiti grazie ad un sistema trasparente di certificazione del prodotto.
IQO, dopo specifica ricerca condotta da Università degli Studi di Firenze, ha costruito un algoritmo in grado di processare i dati relativi alla presenza di oltre venti molecole contenute naturalmente nell’olio EVO. L’Algoritmo IQO seleziona l’olio EVO e lo certifica come conforme ai propri requisiti chimici, descritti nel proprio Regolamento d’Uso. Ogni confezione di olio EVO che riporti l’etichetta adesiva del marchio IQO è stata sottoposta ad analisi chimiche specifiche ed ha superato la valutazione delle sue componenti da parte dell’Algoritmo IQO.
IQO Index Qualitatis Oleum basa la propria attività di certificazione sull’esito della ricerca svolta dal Dipartimento di NEUROFARBA DELL’UNIVERSITA’ DI FIRENZE dal titolo “Costruzione di un nuovo modello di classificazione degli oli vergini di oliva basato su indici chimici di qualità del prodotto”
Il marchio di certificazione IQO Index Qualitatis Oleum collabora con partner di primo livello, per offrire sempre i più alti standard di autorevolezza esistenti.
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