Certificazione IQO
La scienza che misura l’eccellenza.
IQO nasce per portare trasparenza e oggettività nel mondo dell’olio extravergine di oliva. Non si basa su impressioni o dichiarazioni generiche, ma su dati scientifici verificabili. Ogni olio certificato IQO viene analizzato e valutato secondo un protocollo unico, frutto di ricerca universitaria e validazione scientifica.
Dalla ricerca al Metodo.
ll metodo IQO è il risultato di anni di studi sulle componenti chimiche dell’olio extravergine di oliva e sul loro impatto sulla qualità, la stabilità e il valore nutrizionale del prodotto. Il cuore del sistema è l’algoritmo NVS, oggetto di pubblicazione scientifica, che elabora il profilo chimico completo dell’olio analizzato. L’algoritmo assegna una valutazione oggettiva basata su parametri chimici chiave per stabilire se l’olio soddisfa lo standard IQO.
Dalla chimica alla qualità.
Un olio che rispetta lo standard IQO:
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possiede un profilo chimico equilibrato e stabile nel tempo;
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esprime il massimo potenziale nutrizionale naturale dell’extravergine;
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riflette buone pratiche agronomiche e di frantoio;
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annulla il rischio di frodi o miscelazioni con oli di categoria inferiore.
Dati, trasparenza e fiducia.
Ogni olio conforme al metodo IQO è tracciato con un bollino identificativo che riporta un numero seriale univoco e un QR code. Inquadrandolo, il consumatore può accedere ai dati analitici e al punteggio ottenuto, verificando la certificazione di qualità in modo diretto e trasparente.
Il metodo IQO unisce così rigore scientifico, trasparenza e tutela del consumatore, offrendo un nuovo paradigma di certificazione e garanzia per il mondo dell’olio extravergine di oliva.